Пирог туралы 32 қызықты факт

Пирог – тәтті тағамның кеңінен танымал түрі. Оның тарихы ғасырлар бойы өзгеріп, әр елде өзіндік ерекшеліктерімен қалыптасқан. Бұл тағамның түрлері мен дайындау тәсілдері әртүрлі болғандықтан, пирог туралы көптеген қызықты деректер бар.

1. Ең алғашқы пирогтар Ежелгі Египетте дайындалған деп есептеледі.
2. Орта ғасырларда пирогтарды көбінесе етпен және балықпен толтырып дайындаған.
3. Қазіргі заманғы тәтті пирогтар Еуропада XVI ғасырда пайда болған.
4. «Пирог» сөзі орыс тіліндегі «пир» сөзінен шыққан, яғни «той» немесе «мереке» дегенді білдіреді.
5. Пирогтың ең танымал түрлерінің бірі – алма пирогы.
6. Алма пирогы АҚШ-та ұлттық тағам болып саналады.
7. Францияда ең танымал пирог түрі – лимон меренгі пирогы.
8. Ең үлкен пирогты 1990 жылы Ұлыбританияда дайындаған, оның салмағы 10,540 кг болған.
9. Пирог дайындау дәстүрі Қазақстанда да кең тараған, әсіресе мерекелерде дастарқанның сәні ретінде ұсынылады.
10. Пирогты дайындау барысында қамырды ашытып немесе ашытпай дайындауға болады.
11. «Шарлотка» деп аталатын алма пирогының ерекше рецепті Ресейде танымал.
12. Англияда «пастуший пирог» деп аталатын ет пирогы танымал.
13. XVIII ғасырда пирогтар тек бай адамдардың үстелінде ғана пайда болған.
14. Кейбір елдерде пирогтарды арнайы мерекелерде ғана дайындайды.
15. АҚШ-та «National Pie Day» деп аталатын арнайы күн 23 қаңтарда атап өтіледі.
16. Италияда пирогтың кеңінен тараған түрі – «кростата» деп аталады.
17. Грецияда «спанакопита» деп аталатын шпинат және ірімшік пирогы танымал.
18. Жаңа Зеландияда пирогтарды жедел тағам ретінде жиі қолданады.
19. «Пекан пирогы» АҚШ-тағы Оңтүстік штаттардың дәстүрлі тағамы болып саналады.
20. Жапонияда «сакура пирогы» шие гүлдену маусымында кеңінен таралады.
21. Француздардың «квиш» пирогы тұзды түрге жатады және негізінен таңғы асқа ұсынылады.
22. Бельгияда қара шоколад қосылған пирогтар өте танымал.
23. Кейбір пирогтарды мұздатылған күйде де сатуға болады.
24. Пирогтардың қамырының тығыздығы әртүрлі болуы мүмкін, мысалы, қытырлақ немесе жұмсақ.
25. «Блэкберри пирогы» АҚШ-та жаз мезгілінде жиі дайындалады.
26. Мексикада пирогтарды жиі түрлі дәмдеуіштермен әзірлейді.
27. Испанияда «Эмпанада» деп аталатын жартылай ашық пирог түрі танымал.
28. Австралияда «мясной пирог» – еттен дайындалған пирог кең таралған.
29. Пирогтардың кейбір түрлерінде қамырды кішкентай себеттер ретінде пайдаланады.
30. «Печенье пирогы» – қамыры құрғақ печеньелерден жасалған пирог түрі.
31. Вегетариандық пирогтарда жиі көкөністер мен жемістер қолданылады.
32. Дүниежүзі бойынша пирогтардың 2000-нан астам түрі бар.

Пирогтың осындай көптеген түрлері мен қызықты тарихы бар екенін білу, бұл тағамды одан сайын ерекше етеді. Әр елдің мәдениеті мен дәстүрлеріне сәйкес, пирогтардың рецептілері мен дайындау тәсілдері де өзгереді. Осылайша, пирогтар әрқашан дастарқанның орталығы болып, адамдарды біріктірудің дәмді символы ретінде қалыптасады.